新疆乌鲁木齐具有古典装饰风格的味道·江湖酒楼地处友好南路358号，注册为新疆瑞邦经贸有限公司，酒店建筑面积为4000平方米，投资近500万元，投资主体为瑞隆农业发展有限公司和大山河餐饮管理公司。酒店拥有220名员工，都通过了酒店专业性培训。酒店内有“宽敞的大厅、舒适的中厅及温馨别致的雅间，共设120个台位，能同时容纳1100余人就餐。环境典雅而不失气概，装修精美而不失文化氛围。

      本酒店的经营目标是造就一流素质的员工队伍，提供一流水准的服务，造就有味道·江湖特色的酒楼。以人为本，宾客至上，开拓市场，选好人，用好人，管好人，育好人。为此，酒店将从严管起，教育员工不断增强酒店意识，加强对服务的理解，树立正确的服务观念。

      味道·江湖酒楼是以川系文化与现代装饰组成的一个有机结合，酒楼的装修古朴典雅，楼内的灯光布局具有人性化的特点，桌面光线亮堂凸现出味道·江湖饭菜的主题，而客人坐在四周柔和的灯光下用餐，既营造了惬意的氛围，又有利于成本的降低，这是味道·江湖饭菜让利于顾客的一个原因。酒店的服务软件采用了最先进的网络飞单技术，从点单到上菜不会超过三分钟。

       江湖菜应制在民间，主要以新派川菜为主，流行已久、盛行之极、无名无派、自立其味，以及大有失传之势的民间特色佳肴，民俗极品风味之菜品与小吃——它既是植根民间的菜品，当然的取之不尽于广博天下美味、尽揽江湖之风情江湖菜的数量，洋洋洒洒成千上万，若随意舍取，则无法突出其江湖菜的特点。“味道江湖菜”中的“味道”应理解为“品位、滋味”意思味深长的含义，是川人自古“尚滋味、好辛香”传统的延承和集中体现。

      在本酒楼你可以发现有很多的特色菜品，如架子羔羊，光看到它的外形已经让你忍不住往肚里咽口水，在加上它特制的辣酱，味道真是一绝；再如江湖大刀耳片，如同你豪爽利索大刀阔斧袒荡透明；又呈现：坛封鲫鱼，恰以你封闭的情感一旦开启五味丰富迷人；更难忘：江湖羊排，真实的表明你随情随缘因势利导，为朋友欢迎！

       味之道，聚珩江湖。“味道”取源于《老子》，“鱼肉星味，羊肉膻味”。真正的味道，是朋友聚会的味道；与其相濡以沫，相掬以湿，不如相望于江湖。最好的味道，是朋友的聚会。最好的味道，是江湖菜。人在江湖，怎能不到味道江湖！